蓮霧怎么吃？蓮霧功效與作用,蓮霧是一種水果,不僅口感脆嫩爽口,而且汁多味美,十分清甜可口。除此之外,蓮霧的營養(yǎng)價值極高,含有蛋白質(zhì),脂肪等,深受人們的喜愛。那么,你知道蓮霧的吃法嗎？
蓮霧這種水果除了可以鮮食以外,還可以把中間的果核挖出,然后放入適量的肉茸,再放到蒸鍋中隔不蒸制,蒸熟以后直接食用,肉茸會有一種濃郁的果香,而蓮霧的口感也會更加誘人,這種美食在臺灣地區(qū)十分常見。蓮霧從外表看有些像蘋果,但它出產(chǎn)在熱帶,口感脆嫩,味道甘甜,它也叫水蒲桃或者天桃,營養(yǎng)價值比蘋果更高。那么蓮霧這種熱帶水果應(yīng)該怎么呢？
蓮霧怎么吃？
蓮霧的吃法,蓮霧不需要削皮,但要保證清洗干凈。蓮霧是帶皮一起吃的水果,且吃蓮霧的時候其實連皮一起咬才清脆。不過,蓮霧底部容易藏臟東西,帶皮吃一定要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去,并切去果柄后沾點甘草,鹽或砂糖食用,風味更佳。另外,蓮霧可剖半食用較方便,但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感,從蒂頭開始,才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半,切片就喪失了美好的風味了。
蓮霧洗凈直接食用。蓮霧果品汁多味美,水分含量極高,含有特殊水果風味,含少量蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),具清甜,淡香,豐富水分等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴的圣品。蓮霧具有開胃,爽口及助消化等功能。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然后連同小黃瓜,紅蘿卜片同炒,不但色,形,味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳肴。
浸泡時若加少量洗潔精或果蔬清潔劑效果更佳。不過,因為一些農(nóng)藥滲透能力非常強,連根上都有,尤其是韭菜。所以,用浸泡水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農(nóng)藥,但對已滲透進蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥卻無能為力。蓮霧平時還能做果汁喝,在制作時可以把蓮霧洗凈切塊,再把蘋果去皮以后切成塊狀,橙子去掉果取取出果肉,另外還要準備幾個草莓,把它們一起放到果汁機中榨出果汁,加適量蜂蜜調(diào)味就可以。
蓮霧雖然食用方法多變,營養(yǎng)價值也特別高,但平時食用時也有很多需要注意的地方,它有很明顯的利尿作用,平時不能給小孩子過多食用,不然容易發(fā)生遺尿,另外蓮霧還是一種性質(zhì)寒涼的水果,那些正處于月經(jīng)期的女性不適合吃蓮霧,不然會引發(fā)經(jīng)期腹痛。南人喜歡將蓮霧切開后散上一點點鹽,或者沾上一些醬油。有點類似吃楊梅的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。原來蓮霧是可以帶皮一起吃的,但是要保證清洗干凈。蓮霧不僅風味獨特,而且具有開胃助消化的功能,真的是很贊呢。
以上就是衡水信息港關(guān)于蓮霧怎么吃？蓮霧功效與作用的相關(guān)內(nèi)容話題，它也是有很多種吃法的,在吃的時候要先將它洗干凈,直接食用就可以。或者是切成片狀,撒上鹽食用,也可以和蘋果,葡萄等水果做成沙拉拼盤,也有人將它榨成汁喝。蓮霧中間是有芯的,如果是新鮮的那就可以直接吃,如果芯比較大那就不建議吃。
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